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【月齢別】オートミールを使った離乳食レシピ5選｜メリットや選び方、注意点を紹介

【月齢別】オートミールを使った離乳食レシピ5選｜メリットや選び方、注意点を紹介

栄養素が豊富で、ダイエットにも良いとされているオートミールは、赤ちゃんの離乳食でも使用可能です。便通を促したり、離乳食では摂りにくい栄養素が摂取できたりとメリットがある一方、量や保存方法などに気を付ける必要があります。オートミールを使うメリットや選び方、月齢別のレシピ、注意点を紹介します。

離乳食2024.12.20

INDEX

オートミールはいつから離乳食に使える？

オートミールは離乳食初期から取り入れられ、食べることでさまざまなメリットを得られます。まずはオートミールが食べられる時期やメリット、選び方を紹介します。

離乳食初期からオートミールは食べられる

オートミールは、離乳食初期から使用できる食材です。ただし、離乳食で与える際には、粒が残らないほどなめらかにすりつぶす必要があります。

離乳食初期は固形物の食感に慣れる時期でもあるので、野菜に慣れてきた中期ごろ（7～8ヵ月ごろ）から取り入れていくのがおすすめです。

離乳食でオートミールを与えるメリット

■離乳食にオートミールを与えるメリット

栄養価が高い
スムーズな排便を促す
アレルギーの心配が少ない
水溶性の食物繊維が多い

オートミールにはビタミンやミネラル、タンパク質、鉄、カルシウム、葉酸などが豊富に含まれていて、離乳食で不足しがちな栄養が補えます。また水溶性食物繊維も多く含まれているため、便をやわらかくし、スムーズな排便へと促します。

オートミールはグルテンフリーのものが多いため、小麦のような食物アレルギーの心配も少ないでしょう。水分を少し含ませて加熱すれば2〜3分で調理できるため、インスタント食品のように時短料理が叶います。ほのかな甘みや香り、とろみがあるので他の食材とも合わせやすく、さまざまな料理に使えるのが魅力です。

離乳食で使えるオートミールの選び方

オートミールには種類があり、離乳食には簡単に調理ができて味付けされていない「クイックオーツ」がおすすめです。

オートミールの主な加工方法や特徴は以下の通りです。

種類	加工方法
ロールドオーツ	脱穀した麦を蒸して、ローラーで伸ばしたフレーク
クイックオーツ	ロールドオーツを細かくしたもの
インスタントオーツ	ロールドオーツを加工したもの、味付けされているものもある
スチールカットオーツ	挽き割り加工しただけ、外皮や麦芽が残っているもの
オーツブラウン	オーツ麦の外皮の粉、栄養価が高い

クイックオーツは小さめでやわらかく、お湯や水でふやかしただけで食べられます。粘り気があり、ドロッとした食感が離乳食にぴったりのオートミールです。

離乳食初期（5〜6ヵ月）｜オートミールを使ったレシピ

離乳食初期は食事に慣れることが大切なので、無理のない範囲でオートミールを与えましょう。オートミールの基本レシピ、ミルク粥を紹介します。

食べ方のポイント

■量の目安

ひとさじ〜30g程度（ふやかしたもの）

■形状

水分と一緒に加熱し、すりつぶしまたは裏ごしをする

オートミールは吹きこぼれやすいため、汁椀サイズの器で調理するのがおすすめです。調乳後のミルクを入れると、穀物の匂いが和らぎ、栄養価も高くなります。

オートミールを初めて食べるなら「ミルク粥」

基本のミルク粥レシピです。簡単に作れるので重宝すること間違いなしのレシピです。

■材料

オートミール　小さじ2（約4g）
調乳済み粉ミルク　大さじ1
水　大さじ2

■作り方

耐熱容器に材料すべてを入れ、オートミールをふやかすために少し置く
ラップをせずにレンジで加熱する（600Wで約40～60秒）
取り出してスプーンでよく混ぜる
分量外の水を少しずつ加えて、適切な温度とやわらかさにする

必要であればなめらかになるまで、すりつぶしましょう。

◾️中期

オートミール　小さじ4（約8g）
調乳済み粉ミルク　大さじ2
水　大さじ2
加熱時間　1分10秒

◾️後期

オートミール　小さじ6（約12g）
調乳済み粉ミルク　大さじ2
水　大さじ3
加熱時間　1分20秒

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