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子育て／食育
お食い初め（百日祝い）のメニュー・献立。意味や自宅でできる簡単レシピも紹介

お食い初め（百日祝い）のメニュー・献立。意味や自宅でできる簡単レシピも紹介

赤ちゃんの生後100日を祝うお食い初めでは、長寿や良縁祈願、魔除けなど、さまざまな意味が込められたメニューを用意するのが基本です。工夫すれば自宅でも簡単に作ることができます。この記事では、お食い初めの意味や基本のメニュー、簡単レシピ、飾り付け／盛り付け例を紹介します。

子育て／食育2023.10.27

INDEX

お食い初めとは、赤ちゃんの成長を祝う伝統儀式

お食い初めとは、赤ちゃんの生後100日をお祝いするための伝統行事のこと。生後100日〜120日目頃に、赤ちゃんの健やかな成長を願ってお祝いの料理を用意し、「一生食べることに困らないように」との願いを込めて赤ちゃんに食べる真似をさせる儀式を行います。百日祝い（ももかいわい）・真魚始め（まなはじめ）・箸祝いと呼ぶこともあります。

お食い初めの基本的なメニュー

お食い初めでは、一汁三菜を基本に縁起が良いとされる食材を使ったメニューを用意します。代表的な献立である祝い鯛、赤飯、お吸い物、煮物、香の物の内容と、込められた意味を紹介します。

主菜：祝い鯛

お祝いの席の定番が、祝い鯛とも呼ばれる尾頭付きの鯛です。表面と身の部分が紅白であること、めで「たい」と語呂が良いことから縁起物として人気です。さらに鯛は魚の中では寿命が長いことや、七福神の恵比寿様が抱えている魚としても知られています。

尾頭付きが選ばれるのは、「首尾一貫（初めから終わりまでつらぬく）」という四字熟語から、長寿の意味が込められています。

飯椀：赤飯

赤飯もお祝いの席に並ぶことが多いメニュー。小豆の赤と白米の白で紅白を表す縁起物です。古くから赤色には邪気を払う力があると信じられていて、魔除けや厄払いの意味を込めて振る舞われます。

なお地域によっては、お食い初めには白いご飯やお粥、お餅、栗ご飯などを用意するところもあります。

一汁：はまぐりのお吸い物

お食い初めでの「一汁」には、はまぐりのお吸い物を選ぶところが多いです。お吸い物には「吸う」力が強くなるとの意味があります。また、はまぐりは対になっている貝同士ではないとぴったりと重なり合わないことから、「良縁に恵まれますように」との願いが込められる食材です。タウリンやビタミンB12などの栄養を豊富に含んでいるため、古くは滋養に良い縁起物としても捉えられていました。

副菜：煮物

旬の野菜や、おめでたい意味が込められた野菜を使った煮物も定番です。

＜主な野菜と意味＞

大根とニンジン	紅白を表す
昆布	「よろこぶ」の語呂合わせ。一家発展の縁起物とされる
里芋	種芋に小芋がたくさんつく様子から子宝の象徴とされる
タケノコ	すくすくと成長する
レンコン	見通しの良い明るい先行きを表す