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もうフォローした？コープママのSNSで簡単レシピをみつけよう！

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コープママの公式Instagramでは、時短のアレンジレシピやおすすめ商品、東北のご当地グルメについてご紹介。さらに、豪華なプレゼントがもらえるキャンペーンも。SNSでコープのお得な情報をチェックしましょう！

料理／献立2024.03.11

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毎日の生活の中で見ることも多いSNS。InstagramやTikTokにコープママアカウントがあることはご存じですか？
コープおすすめの商品を知れるだけでなく、時短レシピや東北のご当地グルメについても紹介しています。作り方の動画も多数あるので、簡単でわかりやすく料理のヒントを得られます。
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コープママのInstagramでは、レシピはもちろん、コープで購入できるおすすめ商品、東北のおすすめグルメなどを紹介しています。また豪華な賞品があたるキャンペーンも実施しています。

今回は、2023年度上半期と2022年度に、特に人気だったアレンジレシピをそれぞれピックアップしてご紹介します。

人気投稿TOP3のレシピ・商品の紹介

■2023年度上半期（2023年4月～9月）のトップ３

1位　ずんだ餡のおはぎ

フードプロセッサーで簡単に作れるずんだ餅の作り方です。冷凍の枝豆を使って作ることもできます。
お子さんも喜ぶレシピなので、おやつにおすすめの一品です！
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2位　キムタクご飯

長野県の給食で開発された、子どもたちに人気のキムチ混ぜご飯「キムタクご飯」。
簡単な調理なのに、しっかりとした味付けがポイント。お子さんでも箸がどんどん進むメニューです。
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3位　ローストビーフ

炊飯器の保温機能を利用してつくる、ローストビーフのレシピです。
特別な日のご馳走のイメージが強いローストビーフですが、このレシピなら家庭で気軽に作ることができます。
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■2022年度（2022年4月～2023年3月）のトップ3

1位　ふわふわチョコケーキ

混ぜてチンするだけ！管理栄養士の方が考案した、材料５つだけで簡単にチョコケーキが作れるレシピです。
低糖質で罪悪感ナシなので、ダイエット中に甘いものが食べたいときでも大満足できます。
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2位　大葉チーズとんかつ

フライパンひとつでボリューム満点のおかずが作れるレシピです。
薄切り肉を使っているので、手軽でコスパがいいのも嬉しいポイント。こってりしたイメージのとんかつも、大葉を挟んでいるのでさっぱり食べられ、子どもから大人まで楽しめるメニューです。
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3位　鯖の竜田揚げ弁当

鯖缶を使った竜田揚げの作り方と、フライパン一つでお弁当を完成させるコツをご紹介しています。
忙しい朝でも時短調理をするポイントは必見です！
レシピはこちら

コープ食材で簡単アレンジレシピ

料理研究家・幼児食インストラクターの中村陽子さんにコープのSNSでも紹介されている食材を使ったアレンジレシピを考案いただきました！とても簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

大学卒業後、料理研究家のアシスタントを経て独立。
特に、離乳食やデコ弁、子ども向け料理のレシピ開発を得意とし、我が子と楽しむ「親子クッキング」はライフワークになっている。
近著に、子どもが楽しんで学習できる理科実験とお菓子作りを組み合わせた「理系脳をつくる食べられる実験図鑑」。子育て世代向けメディア「日経DUAL」でも連載中。

まぐろとアボカドのタルタルカップ

☆これからの季節に活躍するパーティーメニューです。

【材料（6個分）】
春巻きの皮…1と1/2枚
バター…適量
ネギトロ用まぐろ…1パック
アボカド…大さじ1/2個
レモン汁…小さじ1
ピンクペッパー…適量
イタリアンパセリ…適量

＜A＞
オリーブオイル…小さじ1
塩…適量

【作り方】
1.春巻きの皮は1枚の4等分の大きさに切り、ザラザラした面に、溶かしたバターを塗る
2.バターを塗った春巻きの皮をマフィンカップに入れ、オーブントースターの低温（160℃くらい）で
　きつね色になるぐらい（3～4分）焼き、粗熱をとる
3. ボウルに1㎝角切りにしたアボカド、レモン汁を入れてあえる
4.ボウルにネギトロ用まぐろとAを加えて混ぜ、1のカップに等分に盛る
5. ピンクペッパー、イタリアンパセリを飾る

時短カレーコロッケ

☆じゃがいもはレンジ加熱し、具は牛丼の具を使用してお手軽に。

【材料（2人分）】
じゃがいも…2個（380g）
すき家牛丼の具…1袋
カレー粉…小さじ1
小麦粉、卵、パン粉、サラダ油…適量

【作り方】
1.じゃがいもは洗って皮つきで濡れたままラップでくるみ、4分レンジ加熱（600w）し、ひっくり返して2～3分さらに加熱する
2.すき家牛丼の具はざるに上げて汁気をきる
　※汁は別皿にとっておく
3. じゃがいもは熱いうちに皮をむいてつぶし、2の牛丼の具、カレー粉を加えてざっくり混ぜる
　全体がしっとりまとまるようにとっておいた汁も様子を見ながら混ぜる
4. 3を4等分に成型し、小麦粉を全体にふり、溶き卵にくぐらせてパン粉をつける
5.180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる