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【レシピ付】生協の個人宅配を体験！コープ食材は忙しいママの味方になるか？

【レシピ付】生協の個人宅配を体験！コープ食材は忙しいママの味方になるか？

忙しい日々の中で、献立を考えたり栄養バランスを考えたり、手間と時間がかかる料理。できるだけ簡単においしく作りたいと思っているママも多いのではないでしょうか。そこで、今回は宮城在住のインスタグラマーさんがコープ宅配を2週間体験。注文した商品や金額、時短料理レシピなど、リアルな声をレポートします。

コープ宅配2022.07.06

INDEX

毎日献立を考えるのはとても大変。つい同じようなメニューになってしまったり、時間のかかる料理を避けてしまったりする方も多いかもしれません。
今回はコープ宅配で購入した食材で、実際に朝・昼・晩の食事を作っていただき、ポイントや感想について伺いました！

2週間体験してくれたのは

raramomo7さん

宮城県在住のインスタグラマー。
栄養士。醸しにすと（発酵食スペシャリスト）。

3人の子育てをしながら、「発酵調味料で手軽に美味しく！」をテーマに、目に美しく真似したくなる料理をInstagramに上げている。毎晩の晩酌と、飼っているハムスターと遊ぶことが、至福の時間。

生協(コープ)の個人宅配を2週間体験してくれたのは、宮城県在住で発酵食スペシャリストのraramomo7さん。
「発酵の力で身体に優しくおいしいお家ご飯」をコンセプトにしたInstagramの料理はどれも美味しそうなものばかり。

今回raramomo7さんに利用いただいたのは、注文した商品を週に１回決まった曜日に自宅に届けてくれる、みやぎ生協の個人宅配です。コープ食材を使ったお料理のレシピも教えていただきました！

※取扱商品やサービスは、生協(コープ)によって異なります。

●１週目の購入品

コープ　天日塩仕込み骨取り塩さばの切身
コープ　生から作ったネギトロ用まぐろ
コープ　讃岐うどん
コープ　つぶ粒みかんアイスバー
古今東北　やわうま豚味噌漬け
信州ざるそば（流水解凍）
めぐみ野　青森県産十三湖産冷凍しじみ
グリコポッキーチョコレート
古今東北プリッとあらびき無塩せきウインナー
げんき一丁
コープ　さば水煮
くらこん　しそ昆布
コープ　トイレットロールダブル
エクアドル産濃味仕立てバナナ
北海道産生しいたけ
茨城県産JAなめがたしおさいチンゲン菜
国産高リコピントマトたっぷりトレーパック
固めるんです

合計
5,387円
※利用時の価格です。手数料等は地域やご利用金額により異なります。

さば缶ドレッシングで食べるサラダの洋風朝ごはん

＜献立＞
・トマトサラダ（さば缶ドレッシング添え）
・目玉焼き＆ウインナー
・パン

＜使ったコープ食材＞
・さば水煮
・古今東北　無塩せきウインナー
・トマト

＜レシピ＞
■さば缶のドレッシング
【材料】
・さば缶　1つ
・大葉　5枚
・酢、マヨネーズ、オリーブオイル各大さじ1
【作り方】
大葉をあらみじん切りし、ほぐしたさば水煮と調味料を全部混ぜる。

＜コメント＞
普段から料理でさば缶をよく使いますが、コープのさば水煮缶はふっくら柔らかで美味しかったです。
ウインナーは発色剤が不安で食べないのですが、古今東北のウインナーは亜硝酸Na不使用なので安心して食べる事ができました。

冷凍うどん＆味付け肉で簡単おいしい焼うどんランチ

＜献立＞
・味噌焼きうどん

＜使ったコープ食材＞
・讃岐うどん5食（冷凍）
・古今東北やわうま豚味噌漬け

＜レシピ＞
■味噌焼きうどん
【材料】
・冷凍うどん　3玉
・豚味噌漬け　1袋
・玉ねぎ　半分
・ニンジン　1/2本
・もやし　1/2袋
・ピーマン　1コ
・油、醤油、こしょう　適量
【作り方】
テフロンのフライパンに油をしき、中火で玉ねぎ、ニンジンを炒める。その上に豚肉をのせ、フタをして蒸し焼きにする。
レンジで温めた冷凍うどん、もやし、ピーマンをフライパンに入れて全体を混ぜながら炒める。
醤油、こしょうで味を整えて出来上がり。

＜コメント＞
冷凍うどんは、今回購入した中で特によかった商品の一つです。レンジで解凍できて手軽ですし、おいしかったです。肉の味がしっかりついているので、簡単に手早く料理ができました！休みの日のランチに最適ですね！

ネキトロ丼と豚ばらチンゲン菜炒めの晩ご飯

＜献立＞
・ネギトロ丼
・しじみ汁
・豚ばら肉とチンゲン菜炒め
・焼きタケノコ
・きゅうり塩麹漬け

＜使ったコープ食材＞
・ネギトロ用まぐろ
・めぐみ野青森県十三湖産しじみ
・チンゲン菜

＜レシピ＞
■豚ばら肉とチンゲン菜炒め
【材料】
・豚ばら肉　300g
・塩麹　大さじ1
・ごま油　少々
・チンゲン菜　2〜3束
【作り方】
塩麹で豚ばら肉に下味をつけ、ごま油で炒める。
チンゲン菜を加えて炒め、コショウと塩で味を整える。

＜コメント＞
ネギトロが個包装になっているので、塾や部活で帰宅時間がバラバラの子供たちの夕食に合わせて解凍することができ、使いやすくて便利でした！味も美味しかったです。

●2週目の購入品

コープ　ふっくらしらす干し
コープ　藁焼戻りかつおのたたき
みつせ鶏秘伝たれ焼き砂ずり
古今東北　しっとりまろやか牛丼の具
コープ　七種のゴロゴロ具材のがんも
コープ　フレッシュロースハム
げんき一丁
コープ　味付のり（卓上パウチ・詰め替え可）
はるさめ
コープ　焼うどん　お好みソース味
コープ　ラベルのない水（あずみ野）
津軽林檎組合恵の甘熟葉採らずサンふじ
宮城県登米産石ノ森農場の不揃きゅうり

合計
5,324円
※利用時の価格です。手数料等は地域やご利用金額により異なります。

しらす丼ときゅうりもずくのさっぱり朝ごはん

＜献立＞
・味玉しらす丼
・きゅうりもずく
・長芋梅酢漬け
・味噌汁

＜使ったコープ食材＞
・ふっくらしらす干し
・沖縄産味付太もずく
・味付のり
・きゅうり

＜レシピ＞
■きゅうりもずく
【材料】
・もずく　3パック
・きゅうり　1本
【作り方】
もずくに千切りきゅうりを混ぜる。

＜コメント＞
朝はパパッと時短でつくることが多く、ご飯の上にのせるだけのしらす丼はよく作ります。ふっくらしらす干しは食べる分だけ解凍でき、名前のとおりふっくらでとてもおいしかったです。
きゅうりもずくは、酢が苦手なお子さんでもきゅうりを入れることで味がまろやかになり、食べやすくなるのでおすすめです。

肉豆腐と野菜たっぷりのお昼ごはん

＜献立＞
・肉豆腐
・リンゴときゅうりの塩麹和え
・漬け物
・味噌汁

＜使ったコープ食材＞
・古今東北　牛丼の具
・豆腐（げんき一丁）
・リンゴ（サンふじ）
・きゅうり

＜レシピ＞
■肉豆腐
【材料】
・牛丼の具 2袋
・豆腐　1丁
・白菜　1枚
・生椎茸　3個
【作り方】
白菜は太めの千切り、生椎茸は飾り切りにする。鍋に切った野菜と牛丼の具、豆腐を入れる。
弱火で煮込み、味を見ながら醤油を少々を入れる。

■リンゴときゅうりの塩麹和え
【材料】
・リンゴ1コ
・きゅうり2本
・塩麹小さじ2
・ワインビネガー大さじ1
【作り方】
リンゴは太めの千切り、きゅうりは千切りにする。塩麹とワインビネガーを加えて混ぜる。

＜コメント＞
普段は冷凍食品を食べないのですが、今回使ってみて本当に簡単に料理ができました。味もしっかりついているので、とても便利だと思いました！

晩酌OK！がんもと手羽先煮＆焼き春巻きの居酒屋風晩ご飯

＜献立＞
・手羽とがんもと大根煮
・焼き春巻き
・砂ずり
・冷やしトマト

＜使ったコープ食材＞
・七種のごろごろ具材のがんも
・フレッシュロースハム
・みつせ鶏秘伝たれ焼き砂ずり
・はるさめ

＜レシピ＞
■焼き春巻き
【材料】
・春巻きの皮　3枚
・もやし　半袋
・はるさめ　半袋
・ハム千切り　1パック
・醤油　小さじ1
・五香粉　少々(なくても大丈夫です)
【作り方】
ボウルに熱湯とはるさめを入れ、フタをして5分ほど置いてはるさめを柔らかくする。
戻したはるさめをザルにとり水で洗い、よく水を切っておく。
もやしと千切りにしたハム、はるさめ、醤油と五香粉を混ぜ、春巻きの皮で巻き、水溶き小麦粉で皮をとめる。
多めの油をしいたフライパンに春巻きを入れ、焼き色がつくまでじっくり焼く。
酢醤油やポン酢で食べるのがおすすめ。

＜コメント＞
がんもが苦手な子供たちですが、コープのがんもは色々な具が入っていておいしかったと言っていました。
みつせ鶏の砂ずりはレンジで温め、ネギと一味かけるだけでお酒のおつまみもぴったり。家族も気に入っているようでした。

コープ宅配で簡単＆時短でおいしい料理ができる！

「コープ宅配は、値段が高いイメージがありましたが、一定の金額でも意外と購入することができました。特に、普段スーパーで買わない商品や重たいものなどを購入するのには最適ですね。カタログから選ぶ楽しさがあり、雑貨品が多いのも魅力的だと感じました。

冷凍食品や下味がついていたりする商品は時短で料理できるので、忙しい日やあと一品という時に便利です。献立に悩まなくていいので、これからも利用したいと思います！」