HOME
コープ宅配
コープのミールキットをボリュームアップ！家族も満足する簡単かさましレシピ

コープのミールキットをボリュームアップ！家族も満足する簡単かさましレシピ

下ごしらえ済みで、味付けもバシッと決まるコープのミールキット。忙しい日のご飯作りに、本当に重宝しますよね。でも、お子さんの成長とともに食べる量が増えてくると、「ミールキットだけでは少し物足りないかも……」と感じることはありませんか。総菜を買い足すと食費がかさみますし、もう一品手作りする時間や気力がない日もあります。そこで今回は、コープのミールキットにひと工夫加えるだけで、ボリュームアップできる「かさましレシピ」をご紹介します。手軽に作れて満足感もアップするので、ぜひ毎日の献立づくりの参考にしてくださいね。

コープ宅配2026.06.10

INDEX

かさましに使う食材選びのポイント

コープのミールキットは、下ごしらえや味付けの手間が少なく、忙しい日の夕食づくりを助けてくれる便利な商品です。時間がない日でも、パパッとメインおかずが完成する心強い味方ですよね。
だからこそ、ボリュームアップを狙ってあれこれ食材を足す際に、調理に余計な手間がかかったり、全体の味がぼやけて薄まってしまっては本末転倒です。

ミールキットの良さを活かしたままボリュームを増やすには、食材選びにちょっとしたポイントがあります。スーパーの買い物や冷蔵庫を覗くときは、ぜひ次の3つのポイントを意識してみてください。

火通りが早く、下処理がいらないもの

ミールキットを使う日は、できるだけ調理時間を増やしたくないもの。かさましに使う食材も、下処理が簡単で短時間で火が通るものを選ぶのがおすすめです。

味や旨味を吸い込みやすいもの

ミールキットの味付けを活かすためには、タレや煮汁を吸いやすい食材を選ぶのがポイント。味がなじみやすく、かさまししても満足感のある仕上がりになります。

価格が安定していて常備しやすいもの

毎回特別な食材を用意するのは大変。冷蔵庫に常備しやすく、手頃な価格で購入できる食材なら、思い立ったときにすぐ取り入れられます

コープのミールキットを使ったかさましレシピを紹介

コープのミールキットに食材をプラスして作る、簡単なかさましレシピをご紹介します。

豚肉と茄子のおろしソースがけ × 春雨

さっぱり美味しいおろしソースのメニューには、旨味の染み込みやすい「春雨」をプラスするのがおすすめです。

■材料（3～4人前）

ミールキット豚肉と茄子のおろしソースがけ
コープの国産はるさめ　50g

■作り方

春雨を5分ほど茹で、ザルにあげて水気を切っておく
ミールキットを通常通り調理する
火を止めて付属のタレを加えたら、春雨を加えて全体をよく混ぜ合わせる

POINT！
火を止めてから春雨を加えることで、フライパンにくっつくのを防げます。
春雨がおろしソースをたっぷり吸い込み、ボリュームアップしながらも最後までおいしく食べられます。
味が薄く感じる場合は、しょうゆを少量加えて調整するのもおすすめです。

えびとブロッコリーの中華香味炒め × 卵・はんぺん

彩りの良い中華炒めには、ふわふわ食感の「卵」と「はんぺん」を追加し、ボリューム満点のごちそうに仕上げます。

■材料（3～4人前）

ミールキットえびとブロッコリーの中華香味炒め
玉ねぎ　中1/2個
はんぺん　1～2枚
卵　2個
サラダ油　大さじ1

■作り方

フライパンを熱し、大さじ1程度のサラダ油をなじませ、溶き卵をいれスクランブルエッグを作り、取り出しておく
はんぺんを食べやすい大きさに切る
ミールキットを通常通り調理する
はんぺん、スクランブルエッグを追加し軽く炒める
フライパンの火を止め、付属のタレを加え全体にからめる

POINT！
卵を先に取り出しておくことで、ふんわりとした食感に仕上がります。
はんぺんは加熱しすぎるとかたくなるため、最後に加えて軽く炒める程度でOKです。

肉豆腐 × ちくわ・小松菜

醤油ベースの肉豆腐には、お肉の旨味を吸ってくれる「ちくわ」と、シャキシャキ食感の「小松菜」が相性抜群です。

■材料（3～4人前）

ミールキット肉豆腐
小松菜　2束
にんじん　中2/3
ちくわ　4本

■作り方

にんじんは千切り、小松菜は3cm幅、ちくわは食べやすい大きさに切る
ミールキットを通常通り調理し、野菜を加えるタイミングでにんじんも加える
豆腐を加えるタイミングで、ちくわも加えて一緒に煮込む
煮込み始めてから8分ほど経ったら小松菜を加え、軽く混ぜ合わせる

POINT！
ちくわを加えることで旨味が増し、ボリュームアップしながらも満足感のある仕上がりになります。
小松菜は最後に加えることで、彩りや食感を楽しめます。
にんじんをプラスすると野菜の量が増え、食べ応えもアップします。

賢い「ちょい足し」で、忙しい日の食卓に大満足を！

忙しい日の味方であるコープのミールキット。そこに冷蔵庫によくある食材をちょい足しするだけで、味のクオリティはそのままに、家族みんなが満足できるボリュームおかずに仕上がります。

一から料理を作る気力がない日も、この「賢いかさまし術」があれば安心。お子さんの「おかわり！」の声にも笑顔で応えられますよ。

ぜひ今日のご飯から、手軽に試してみてくださいね。